آخرین اخبار قند
-
زمینههای اقتصادی انقلاب مشروطه
خاستگاه اصلی مشروطه؛ یعنی شکلدهی اقتصادی بر پایه تولید ملی و رفع تسلط خارجی توفیقی نیافت و قبای کهنهای که بر تن اقتصاد بود، همچنان پوشیده ماند. باید دانست که انقلاب مشروطه در مفهوم اساسی خود یک انقلاب با تمایلات اقتصادی بود. کسانی که موضوع عوامل اقتصادی در شکلگیری این انقلاب را مدنظر قرار ندادهاند، عوامل اصلی شکلگیری انقلاب را ندیدهاند.
لاک تراشی؛ صنعتی رو به فراموشی
کرانه باختری دریای مازندران یا کاسپین، تا پیش از حمله مغول تاپورستان یا تبرستان (طبرستان) نامیده میشد؛ چنانکه در سکههای به دست آمده سدههای دوم و سوم هجری این سرزمین به خط پهلوی تاپورستان ذکر شده است. همراه با حمله مغول در قرن هفتم نام تبرستان از رواج افتاد و کلمه مازندران به معنی بخشی از تبرستان یا توابع آن به کار رفته است.
روسای اتاق تجارت؛ گذری به تاریخ
از قیام بازاریان علیه نصیرالدوله وزیر تجارت عصر ناصری، برکناری او و تاسیس «مجلس وکلای تجار» به فرمان ناصرالدین شاه قاجار به ریاست حاج محمدحسن امینالضرب، (۱) یکصد و بیست و هفت سال و از زمان تاسیس اتاق تجارت تهران به ریاست حاج محمدحسین امینالضرب قریب هشتاد و پنج سال میگذرد.
کسبوکار «قهوهخانه»ای در ایران
هر جامعه متشکل از نهادهای اجتماعی متعددی است. یکی از این نهادها، که در جوامعی مانند ایران، در طی چند سده اخیر، با جامعه ما پیوند خورده و در مقاطعی از زمان، رونق چشمگیری داشته، قهوهخانه است. این نهاد اجتماعی در ایران، تحولاتی را در قرون اخیر، از سر گذرانده که در این مقاله، به آن پرداخته میشود.
تشویق کشاورزان به کشت گندم
پایان خوش دوران مقاطعه کاری
روسیه تزاری در اوایل قرن نوزدهم در پی غلبه نظامی بر ایران با تحمیل معاهده گلستان و سپس ترکمانچای برای اولین بار استقلال گمرکی ایران را از بین برد و ایران را مجبور کرد تا شرایط پیشنهادی آنها را در امور گمرکات و سایر امور تجاری بین دو کشور بپذیرد.
ائتلاف روحانیت و بازار در دوره مشروطه
در یکی، دو قرن گذشته انقلابهای بزرگی در کشورهای مختلف دنیا رخ داده است که منشأ تحولات بسیاری در زمینههای اقتصادی، اجتماعی و سیاسی در این کشورها بودهاند. اگرچه این انقلابها از لحاظ نحوه شکلگیری، آرمانهای نهایی، اهداف محقق شده و... با یکدیگر تفاوتهایی دارند، اما همه آنها در یک چیز مشترکند: «ریشه همه این انقلابها در مسائل اقتصادی است.»
احداث راهآهن سراسری، تامین مالی از قند و شکر!
امتیاز احداث راهآهن سراسری ایران در زمان ناصرالدینشاه و در سال ۱۲۵۰ شمسی توسط ناصرالدین شاه به بارون رویتر انگلیسی داده شد، ولی بر اثر فشار دولت روسیه این امتیاز لغو شد.
بلوای احداث کارخانه قند کهریزک!
در مطلب پیشین، چگونگی آغاز به کار کارخانههای قند در ایران و مشکلات و درگیریهایی میان اهالی و کشاورزان منطقه کهریزک در جنوب تهران با کارشناسان و متخصصان بلژیکی و خارجی صنعت قند بررسی شد و اینکه برای احداث این کارخانه در نهایت دولت قاجار راسا وارد قضیه شد و میرزا علیخان امینالدوله که وزیر اوقاف و ریاست اداره کل پست و مدیر دارالشورای دولت در عصر ناصری بود به مداخله برای حل مشکلات این کارخانه…
روزگار تلخ و شیرین قند
ظروف و ابزاری که از هزاره پنجم قبل از میلاد کشف شده است و نیز ظرفهایی که در ۲۰۰ سال قبل از میلاد در حفاریهای دشت خوزستان و منطقه شوش دانیال به دست آمده است نشان میدهد که اقوام ایرانی در آن روزگار برای جوشاندن گیاه و عصارهگیری توانسته بودند تشکیلاتی شبیه خط تولید شکر و قند امروزی را ایجاد کنند و براساس همین ارزیابیهاست که بسیاری از کارشناسان تاریخ صنعت معتقدند که اقوام ایرانی نخستین قوم در…